Ingwertee

Zutaten für 4 Tassen je 200ml:

• 40g Bio Ingwer
• eine Stange Zitronengraß
• 1 EL Honig
• 900ml Wasser

Der Bio Ingwer wird nicht geschält sondern nur in sehr dünne Scheiben geschnitten. Anschließend wird das Wasser aufgekocht und für 5 Minuten stehen gelassen. Erst danach kommt das Wasser über die Ingwerscheiben. Das Zitronengraß wird unten 3 cm der länge nach angeschnitten und kommt gemeinsam mit dem Honig in das Getränk. Am besten für 5-7 Minuten ziehen lassen.