Exotenseminar

Avocado Shake

Zutaten für 4 Personen: 2 Avocados, 600ml Milch, 1 Esslöffel Honig, 1 Limette

Zubereitung:

Die Avocados werden halbiert und der Kern entfernt. Mit einem Löffel wird das Fruchtfleisch aus der Schale geholt und in ein hohes Gefäß gefüllt. Anschließend den frischen Saft einer Limette, den Honig und die Milch dazugeben. jetzt wird alles miteinander püriert und für 2 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Zum Anrichten eignen sich Sektgläser mit einen Zuckerrand und ein Blatt Minze.